الموز من الفواكه المحببة لجموع المستهلكين وفى جميع الأعمار لما له من قيمة غذائية عالية ونكهة مميزة فضلاً عن صفاته الأخرى التى تجعله فى مقدمة الفواكة فى معظم بلاد العالم. ويرجع السبب فى ذلك إلى ثمنه المعتدل وقيمته الغذائية العالية واستخداماته العلاجية ويمكن توضيح ذلك فى النقاط التالية:1- تستهلك الثمار طازجة وهى مفيدة لكبار السن […]
_الموطن الأصلى : تتبع الكمثرى جنس Pyrus وهى أحد فواكه المجموعة التفاحية ، وتتبع تحت الفصيلة الوردية Rosaceae ، وهى من نباتات المنطقة المعتدلة ،. والأصناف التجارية الهامة هى الأصناف الفرنسية والأوروبية وتنتشر زراعة الصنف الكمثرى الليكونت فى مصر وقد انخفضت هذه المساحة فى الأعوام الحالية نتيجة انتشار مرض اللفحة النارية Fire blight . وللعلم
:من أهم العمليات الزراعية التى تجرى فى مزارع الموز وعليها يتوقف المكسب والخسارة ولا يقوم بها إلا عمال فنيون ذو خبرة ودراية بالعمل فى مزارع الموز.1- الخـــف:يقصد بالخف إزالة الخلفات الزائدة عن العدد المطلوب تربيته فى الجورة حيث يلاحظ نمو عدد كبير من الخلفات فى الجورة الواحدة مما يتطلب إزالة الخلفات غير المرغوب فيها قبل
الموز من النباتات ذات الفلقة الواحدة، ويعتبر من أكبر النباتات العشبية النامية على سطح الأرض ويتكون النبات من الأجزاء الأتية:1- المجموع الجذرى :تخرج الجذور على الساق الحقيقية (الريزوم أو الكورمة) الموجودة أسفل سطح التربة. وتنتشر الجذور فى اتجاهين: اتجاه رأسى إلى أسفل لتثبيت النبات فى التربة واتجاه أفقى مواز لسطح التربة وتعتبر هى الجذور المغذية
